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Titel
Text copied to clipboard!Lebensmittelspezialist
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Lebensmittelspezialisten, der unser Team unterstützt, um höchste Standards in der Lebensmittelqualität und -sicherheit zu gewährleisten. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Verbesserung von Produktionsprozessen, die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sowie die Entwicklung neuer Produktideen. Sie arbeiten eng mit verschiedenen Abteilungen zusammen, um sicherzustellen, dass alle Lebensmittelprodukte den Qualitätsanforderungen entsprechen und den Kundenbedürfnissen gerecht werden. Zudem analysieren Sie Markttrends und technologische Entwicklungen, um innovative Lösungen zu fördern und die Wettbewerbsfähigkeit unseres Unternehmens zu stärken. Ihre Expertise trägt maßgeblich dazu bei, die Gesundheit und Zufriedenheit unserer Kunden zu sichern und nachhaltige Praktiken in der Lebensmittelproduktion zu fördern. Wenn Sie eine Leidenschaft für Lebensmittel und Qualität haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Überwachung der Lebensmittelqualität und -sicherheit im Produktionsprozess
- Entwicklung und Implementierung von Qualitätskontrollverfahren
- Analyse von Rohstoffen und Endprodukten
- Schulung von Mitarbeitern zu Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
- Zusammenarbeit mit Forschung und Entwicklung zur Produktverbesserung
- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Normen sicherstellen
- Dokumentation und Berichterstattung von Qualitätsdaten
- Durchführung von Audits und Inspektionen
- Bewertung von Lieferanten und Rohstoffquellen
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Lebensmittelprodukte
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften oder vergleichbar
- Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelqualität und -sicherheit
- Erfahrung mit HACCP und anderen Qualitätsmanagementsystemen
- Analytische Fähigkeiten und Detailorientierung
- Gute Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Kenntnisse der relevanten gesetzlichen Vorschriften
- Erfahrung in der Anwendung von Labortechniken
- Fähigkeit zur Problemlösung und Prozessoptimierung
- Vertrautheit mit Lebensmittelsensorik und Produktentwicklung
- Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Lebensmittelqualität?
- Wie gehen Sie mit Qualitätsproblemen im Produktionsprozess um?
- Kennen Sie sich mit HACCP aus?
- Wie bleiben Sie über gesetzliche Änderungen informiert?
- Beschreiben Sie eine Situation, in der Sie ein Qualitätsproblem gelöst haben.
- Wie integrieren Sie Nachhaltigkeit in Ihre Arbeit?
- Welche Labortechniken beherrschen Sie?
- Wie schulen Sie Mitarbeiter effektiv?
- Wie gehen Sie mit Lieferantenbewertungen um?
- Welche Softwaretools nutzen Sie für Qualitätsmanagement?
